Cayo Scoop! The Ecology of Cayo Culture

Ti sei pesato di recente? 

Hai mangiato sano o fatto attività fisica ogni giorno? 

Se non ti va bene è ora di farlo! 

Ma perché, potresti chiedere. Beh, sapevi che oltre il 60% della popolazione adulta in Belize è sovrappeso ?!  

IL BELIZE

Il Belize è uno Stato dell'America Centrale che si estende per 22 966 km² e ha una popolazione di 353 858 abitanti.

La lingua ufficiale è l'inglese, ma lo spagnolo è utilizzato da gran parte della popolazione.

IL MINISTERO DELLA SALUTE HA PUBBLICATO UNA LINEA GUIDA DIETETICA COME APPROCCIO PREVENTIVO PER LE BUONE PRATICHE NUTRIZIONALI:

Al recente lancio dell'opuscolo che è stato messo insieme dal Ministero della Sanità e dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura, il Dr. Peter Allen (CEO del Ministero della Salute), ha dichiarato che oltre il 60% della popolazione adulta è sovrappeso o clinicamente obesa . 

Ha continuato affermando che le sfide alla salute cronica derivanti da questo fatto sono famiglie e comunità devastanti in tutto il paese e che ciò è decisamente prevenibile e che la soluzione sta nella dieta corretta e in uno stile di vita più attivo.

OPUSCOLO

L'opuscolo è una guida intuitiva che fornisce consigli su semplici cambiamenti che possono fare una grande differenza nella salute della popolazione. 

Le linee guida sono una combinazione della scienza della buona alimentazione e della salute. 

Le linee guida includono una presentazione grafica basata su una cultura che raffigura un paniere alimentare e mette in mostra la distribuzione di gruppi alimentari che dovrebbero essere inclusi nelle diete quotidiane e otto linee guida specifiche. 

LE LINEE GUIDA:

• Scegliere quotidianamente diversi tipi di alimenti da tutti i gruppi alimentari 

• Mangia ogni giorno più tipi diversi di frutta locale 

• Mangia più verdure ogni giorno. Scegli diversi tipi 

• Scegli di mangiare ogni giorno più alimenti naturali e macinati 

• Limitare l'assunzione di grassi, zucchero e sale 

• Usa condimenti non trasformati nella preparazione e nella cottura dei cibi (condimenti naturali come origano, spezie a base di erbe e cose che puoi facilmente piantare e puoi avere prontamente disponibili piuttosto che condimento trasformato) 

• Praticare una buona igiene durante l'acquisto, la conservazione, la preparazione e la cottura dei cibi 

• Mantieniti attivo. Rendi l'attività fisica parte della tua routine quotidiana.

NUMEROSI PROBLEMI NUTRIZIONALI DEL BELIZE:

-un'elevata assunzione di cibi grassi;

-zuccherati e salati tra la popolazione;

-diete squilibrate e scelte alimentari sbagliate.

-Sovrappeso e obesità;

-Alto tasso di morbilità e mortalità per assenza di malattie trasmissibili;

-Cattive pratiche di sicurezza alimentare e mancanza se ridotta attività fisica.

Lo sviluppo delle linee guida dietetiche a base alimentare è iniziato con seminari multisettoriali fin dal 2009. 

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura è stata coinvolta nel processo alla fine del 2010 per fornire assistenza tecnica. Queste Linee guida saranno utilizzate per aiutare i Beliziani a migliorare le pratiche di salute e nutrizione e fornire consigli pratici adeguati alle abitudini locali, ai modelli alimentari, alle condizioni economiche e agli stili di vita.